صينية المصقعة

المقادير  :

1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر

1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومة معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه

في طاجن الفرن نحط صف باذنجان " نص المقدار " ،

صف فلفل " الفلفل كله " ، صف لحمه مفرومة

طبعا اللي ما يحب طبقه ممكن يستغني عنها ( أنا عن نفسي ما أحط طبقة الفليفلة إلا حق الضيوف )

آخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومة

بعد كده نحط الباشميل أو الكريمة أو الجبن المبشور على حسب الرغبة و تدخل فرن لمدة (45) دقيقة "فرن متوسط"

أو لغاية ما تحمر

بالعافية للجميع